notre menu de Noël rêvé
On commence avec
le cocktail à la poire de The Social Food
eau de vie de poire/ sirop rhubarbe/ jus de pickles de rhubarbe/ poiré
La recette des bouchées de betterave pleine de fraicheur de Saisoné
betterave / chèvre / saumon gravlax / oeufs de Saumon
Les taramas et houmous betterave / sumac de Beirut Bakery
On rehausse joliment nos huîtres grâce à la
Matchi Sauce de The Social Food
On poursuit avec la recette tout plein de saveurs des champignons farcis de Saisoné
Et on part en voyage avec l’incroyable bûche de Noël de Maison Gazelle